Qu'est-ce qu'une julienne?
Bon Ă  savoir

Qu'est-ce qu'une julienne?

La julienne est une maniÚre de couper en fins bùtonnets les légumes, les champignons, le jambon, les zestes d'agrumes ou les fruits. La julienne sert de garniture aux soupes et aux sauces, accompagne des plats, compose des assortiments de crudités ou décore des assiettes.

Chaussons au fromage et salade de légumes

  • 25min
  • Veggie

Spaghetti aux légumes-racines

  • 30min
  • Veggie

Cuisinez et écoutez notre podcast:

 

 

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crÚme? Sabine et Marie sont là pour vous aider.